A tomada de decisões nas cadeias produtivas de alimentos é muito frequentemente embasada por resultados de análises. Neste contexto, o reconhecimento da importância da gestão da qualidade em laboratórios de análises de alimentos é fundamental para garantia da conformidade e da segurança dos alimentos, assim como para a promoção do comercio justo. Neste Ciclo iremos abordar a estrutura global para o reconhecimento de competência de laboratórios; os processos de acreditação de laboratórios pelo INMETRO; os desafios na organização de ensaios de proficiência; a garantia da qualidade em uma rede de laboratórios; a metrologia aplicada às análises de alimentos; e tratamento de não conformidades, ações corretivas e melhoria.
Para saber mais sobre os palestrantes e respectivos temas, encaminhamos o folder do evento.
Este IV Ciclo de Palestras online, que será realizado no dia 26 de outubro, terça-feira, às 14h (horário de Brasília), tem como público-alvo estudantes e profissionais da Farmácia, Biomedicina, Nutrição, Biologia, Medicina, Química, Veterinária, Engenharias e outras áreas afins, incluindo a comunidade externa à UFMG, além da população em geral.
Aproveite para conhecer nosso trabalho científico e interagir conosco pelas nossas redes sociais, onde também serão divulgados vídeos sobre os temas dos Ciclos de Palestras, voltados para o público em geral:
Convidamos você a participar e divulgar o IV Ciclo de Palestras do Grupo de Pesquisa Bromatologia - Análise de Alimentos (FAFAR/UFMG), intitulado:
“Gestão da qualidade em análise de alimentos”
EVENTO ONLINE, GRATUITO, COM EMISSÃO DE CERTIFICADO.
VAGAS LIMITADAS!
Link para inscrição:
https://forms.gle/t5er8jYwRNPgUgsh8
A tomada de decisões nas cadeias produtivas de alimentos é muito frequentemente embasada por resultados de análises. Neste contexto, o reconhecimento da importância da gestão da qualidade em laboratórios de análises de alimentos é fundamental para garantia da conformidade e da segurança dos alimentos, assim como para a promoção do comercio justo. Neste Ciclo iremos abordar a estrutura global para o reconhecimento de competência de laboratórios; os processos de acreditação de laboratórios pelo INMETRO; os desafios na organização de ensaios de proficiência; a garantia da qualidade em uma rede de laboratórios; a metrologia aplicada às análises de alimentos; e tratamento de não conformidades, ações corretivas e melhoria.
Para saber mais sobre os palestrantes e respectivos temas, encaminhamos o folder do evento.
Este IV Ciclo de Palestras online, que será realizado no dia 26 de outubro, terça-feira, às 14h (horário de Brasília), tem como público-alvo estudantes e profissionais da Farmácia, Biomedicina, Nutrição, Biologia, Medicina, Química, Veterinária, Engenharias e outras áreas afins, incluindo a comunidade externa à UFMG, além da população em geral.
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